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二手车品鉴师报考_二手车鉴定师培训机构
tamoadmin 2024-05-19 人已围观
简介把为企业服务与为消费者服务作为工作宗旨。（2）把实事求是、认真负责作为行为准则。（3）把热爱行业、热爱岗位、敬业奉献作为追求目标。（4）把遵守纪律、尊章守则、严以律己作为行为标准。努力提高检评能力，达到“四性”（1）提高准确性（2）掌握重复性（3）把握再现性（4）保持稳定性2、努力提高专业能力，实现“四力”（5）检出力（6）识别力（7）记忆力（8）表现力3、努力达到“一专多能”，做到四懂。（9）懂
把为企业服务与为消费者服务作为工作宗旨。
（2）把实事求是、认真负责作为行为准则。
（3）把热爱行业、热爱岗位、敬业奉献作为追求目标。
（4）把遵守纪律、尊章守则、严以律己作为行为标准。
努力提高检评能力，达到“四性”
（1）提高准确性（2）掌握重复性（3）把握再现性（4）保持稳定性
2、努力提高专业能力，实现“四力”
（5）检出力（6）识别力（7）记忆力（8）表现力
3、努力达到“一专多能”，做到四懂。
（9）懂工艺（10）懂分析（11）懂贮存（12）懂勾调
4、扩大知识领域，力争做到“四了解”
（13）了解行业动态（14）了解最新技术进步（15）了解市场状况
（16）了解消费者需求
从评价方法来说，可以通过感官评价、指标评价和仪器评价来判断大米及米饭的食味。”
指标评价主要是通过测定大米的直链淀粉、蛋白质、米饭外观、胶稠度等来预测大米的食味；
仪器评价是靠仪器设备来分析米饭中的白度、光泽、软硬等来评价米饭的质量；
感官评价则是靠品评人员感官鉴定米饭的气味，适口性等。
滋味、冷饭质地，其中适口性和滋味分值较高，每个指标又根据最好、较好、稍好、与参照相同、稍差、较差和最差这七个等级进行评分。”
综合评分在90分以上的为食味“优”，81～90分的为“好”，71～80分的为“较好”。一般来说，食味得分在85～90分就是非常优质的大米品种了。
通常人们所说的粘性属于“适口性”的二级指标，此外还有弹性和软硬度，适口性好的大米，滑爽，有粘性，不粘牙，有嚼劲，软硬适中。而吃起来非常香则是“气味”、“滋味”指标，食味好的米饭不仅有浓郁的清香和甜味，而且味道持久，嚼到最后仍然有味。
